MIELS. Un certain engouement pour le miel en rayon ou le miel pressé est observé depuis quelques années. Si ces miels autorisés présentent des garanties de qualité et de saveur, cette quête de sauvage reste cependant rare. Certains parlent de miel cru ou encore de miel brut. Qu’en est-il exactement ?

Médecine naturelle, économique et écologique, l'apithérapie a prouvé sa force de guérison grâce aux produits de la ruche qui agissent efficacement sur l'organisme.

Une nouvelle étude démontre sans aucune contestation possible que l’exposition des abeilles aux néonicotinoïdes n’a aucun impact sur la production de miel.

Domestiqués depuis l’Antiquité égyptienne, ces petits insectes nous rendent d’incalculables services. Bien sûr, les abeilles produisent le miel, mais surtout, elles assurent la reproduction des plantes. Or depuis une trentaine d’années, les colonies s’effondrent par milliers. Comment stopper l'hécatombe ? Enquête.

Attaqué de toutes parts, le pollinisateur numéro un de la planète est en danger — et l’homme peut-être aussi. Des scientifiques et des éleveurs travaillent à créer une abeille plus résistante.

Les abeilles sont aujourd'hui menacées par les pesticides mais aussi par un petit acarien, dont le mode opératoire vient d'être identifié.

La découverte faite au Proche-Orient est la plus ancienne de ce genre. Mais l'alliance entre l'abeille et l'homme remonte à bien plus longtemps que cela.